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2、火锅原材料的鉴定方法
3、原材料的加工制作处理方法
4、火锅底料炒制方法
5、火锅洗油、拉油、炼红油技术
6、火锅高汤熬制技术
7、菜品的处理方法和技巧
其他特色小吃:
纸上烤鱼培训 无烟烧烤培训 煲仔饭培训 纸上烧烤培训 日本料理培训 重庆冒菜培训酸辣粉培训 关东煮培训 花甲米线培训钵钵鸡等小吃技术培训
培训时间:
9:00-17:00随到随学,包教包会,不限制具体学习时间,学会为止。
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