牛肉粉培训中心哪里好

牛肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。牛肉肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃牛肉的，牛一般都只用作民间祭祀用，人们不吃牛肉，是因为嗅不惯牛的那种膻味。

牛肉粉的烹饪原料知识、原料加工技术、烹调技术等内容，传授开店、创业、成本控制的经验和技巧，了解熬汤材料种类，熬汤材料清洗，高汤熬制，牛肉的3种制作方法：①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作。各种相关配料的制作：酸菜、泡菜、红油、油辣椒和糊辣椒面的制作方法。

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