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1000道香辣湘味菜，农香劲辣酸爽脆，各色川湘风味百味齐出，传统的、家常的、本味的、市井的川湘菜一应俱全，各色小吃、凉拌、炒菜、火锅汤煲应有尽有，让你吃得酣畅淋漓，在舌尖上品尽“川湘”，尽得口福。
川湘菜的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
教学内容：紫云酸菜鱼、水煮肉片、土匪猪肝、麻辣排骨、干煸肥肠、宫爆鸡丁、重庆辣子鸡、水煮鱼、啤酒鸭、芹菜牛肉、盐煎肉、馋嘴牛蛙、红烧猪蹄、白油肚条、椒盐排骨、剁椒鱼头、火爆鱿鱼须、泡椒牛肉等等
1、刀工切配练习及技巧
2、各种菜品前期处理加工
3、掂锅掂勺练习及技巧
4、菜品搭配
5、油温辨识及掌控
6、调味料的比例
7、火候掌控
8、成品装盘、摆放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购、等
贵阳诚飞是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：让学员好开店，为学员开好店！
地址：南明区花溪大道中段通银配件城六楼七楼
联系人：娜娜老师
