豆干风味火锅在哪里学呢

风味豆干麻辣火锅是一道色香味俱全的特色菜，属于徽菜系。麻辣香干色泽金黄，干香麻辣，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香味扑鼻，健脾开胃，有温中、散寒、开胃、消食的作用能增进食欲，帮助消化。特别适合年轻一族，辣爽无比！麻辣香干也是徽菜中特有的一道菜。

麻辣香干火锅具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微甜的特点。
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