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大家好，欢迎收看食事药闻会客厅!今天做客我们会客厅的嘉宾是中国保健协会副理事长兼秘书长徐华峰老师。一听徐老师的工作单位——中国保健协会，相信大家就知道我们今天要聊的是保健食品。说起保健食品啊，可能大家多少都吃过一些，但是我们似乎对它的认识都比较模糊，请问徐老师：什么是保健食品呢？
徐华峰：保健食品是适宜特定人群，具有调节人体机能，但不以疾病为目的食品。同时呢，它对人体也不能有任何的慢性、亚急性、急性的这种身体危害。我们国家从1996年开始审批保健食品，至今为止，原来的卫生部和现在的国家食药总局已经批准超过15000个保健食品的种类，涉及了、辅助、辅助降血糖、，、抗氧化等等28类的声称；随着我国经济社会的快速发展，人民群众对健康的投入和需求越来越高，那么，保健食品近几年的全国销售额已经超过了4000个亿，应该说保健食品在提高人们健康素养、水平，增强健康维护和提高的这种能力方面，尤其是在减少疾病发生风险，减少医疗支出这些方面，都显出了非常突出的作用！
那在这些情况之下，我们消费者怎么能够认清——什么才是合格的保健食品？
徐华峰：我们国家有非常严格的监管制度，首先上市前必须取得国家食药总局批准的保健食品批文；那么这个批文呢，也在产品的外包装上都有一个很明显的保健食品标识，我们只要认准了国家批准的保健食品，应该是没有问题，一个产品经过了严格的科学实验，包括动物实验或者人体实验，应该说国家批准的保健食品是具有安全、稳定的这样一个保健效果，应该可以放心的使用，但是要从正规合法的渠道去购买。
有的人觉得保健食品特别有用，我吃了一段时间，我身体明显变好了；有的人就觉得一点儿用都没有，我不相信它。。。那保健食品到底是有没有效果呢？
徐华峰：经过我们国家科学严格检验、又经过审评的产品，是肯定的，这是没问题的！把身体比成一个汽车的话，比如说5000公里，我们要去保养，以免让它有大的问题！同时，延长汽车的使用寿命，保健食品对人体实际上也是类似的作用，不是在你有重大疾病的时候才去使用保健食品，而是日常维护和提升健康素质的食品，减少了我们发生疾病的风险！
就是说大家吃保健食品的时候不要着急，要看它长期的对身体的一个效果。
徐华峰：是的；保健食品应该说就是无病防病，有病防发——就是康复以后防反复。
相信朋友们也都听明白了，徐老师让我们对保健食品的概念，有了一个清晰的认识，今天的节目就到这里。
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