书写健康之四季饮茶

古人云“宁可终生不喝酒，不可三餐无茶饮”，茶叶是中国非常传统而久远的饮用品，具有非常多的考究和讲究，尤其是喝茶时间的选择上，不同的时间段对我们的身体有不同的帮助。那么不同季节是否有不同的喝茶讲究？什么季节适合喝什么样的茶呢？
       中医认为，天人相应，饮茶也要与季节相应。春天，万物升发，主张饮用绿茶，尤以谷雨前的茶，如“雨前龙井”、“明前龙井”、碧螺春等。正如胡峤诗云：“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品新鲜”。绿茶娇嫩，不耐高温，泡茶水温以90℃为宜。饮茶之时佐以少许潮汕橄榄、绿豆糕、花生饼等小食，坐看春花烂漫，静享书香自然，实为人生乐事。
       俗语说，“炎夏何以止渴，唯有热茶。”夏天炎热，人体水分丢失较多，大量饮用绿茶会偏凉伤胃，此时饮用半发酵的乌龙茶，如铁观音、单枞等。铁观音独具“观音韵”，配以不低于95℃的水温。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，好的铁观音“七泡仍有余香”。夏季饮茶还可配合少许甘凉的水果，如西瓜被中医誉为天然白虎汤，可以清解暑热，香蕉既可生津又可导滞通便。
       经过炎夏的消耗，秋天人体易感疲惫，情绪多抑郁不舒，此季饮茶应以花茶为主，常见的有茉莉花、玉兰花、玫瑰花、桂花、菊花、金银花等。
       冬天，万物收藏，人体阳气渐弱，此时养生应御寒保暖、甘温养阳，宜选红茶。红茶味甘微温，善蓄阳气，生热暖腹，还可祛油腻、开胃助消化。另外，冬天容易上火口干，饮用铁观音等半发酵的乌龙茶，或者普洱等后发酵的黑茶，可润喉生津、健脾消滞。普洱茶汤清澈明亮透底，茶气清爽回甘，入口醇滑，随着存放时间的不同自然发出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋·王禹所说：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”。
    尽管茶叶对我们的身体有一定好处，但是如果没有选择正确的喝茶时间，往往会适得其反。比如在晚上喝茶，容易导致肠胃不适，影响人体的消化系统。所以大家要尽量选择佳的合适时间喝茶如：下午3点-5点左右适宜。