贵州在哪里可以正宗川湘菜技术做法

2.食材处理青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、冻品解冻、肉料腌制等。3.各种原料的选择与处理实操。4.各种配菜的处理与实操。5.各种小炒等酱料配制秘方与实操。6.小炒的炒至与实操。
　　放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。滑炒:滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。清炒:清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。

支持零基础学习·精致短期课程·

味道鉴定来实地考察品尝味道，满意再学习。随时安排学习。

培训时间安排，早9:00至晚17:00随到随学

学期为3到7天,根据个人能力看，没有限制，免费食宿提供。

后有任何问题都可来电咨询免费解答，或免费回校学习。

　贵阳诚飞炒菜培训中心

　　贵阳诚飞我们的小炒技术以川新菜为主，教小炒技术的拥有多年的教学，来本中心学习技术，我们会教学员如何切菜、如何配菜、如何放料、抛锅、火候；菜炒到什么样的成色，会的教我们的学员从原料开始到把一盘色、香、味俱全的菜炒出来为止，如果你仅仅是想自己经营个快餐店，那不需要到厨师学校去学。
诚飞培训项目：
诚飞地方特色类：羊肉粉、牛肉粉、德园包子、北京果木烤鸭、十三香龙虾、万州烤鱼、无烟烧烤、麻辣烫、麻辣香锅四川干锅、重庆鸡公煲、煲仔饭，铁板炒饭炒面，长沙米粉、老鸭粉丝汤，牛肉粉丝汤、卤菜、火锅、四川凉菜卤菜、绝味鸭脖，重庆烧鸡公，酸菜鱼水煮鱼水煮牛肉毛血旺、砂锅米线，砂锅麻辣烫，重庆疯狂土豆，肠粉，冷菜，特色浏阳蒸菜，煲仔饭盖码饭，冷串串香，钵钵鸡，美颜煲汤，木桶饭，过桥米线，臭豆腐、鱼粉
诚飞面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、银丝卷、马蹄卷、南瓜饼、牛肉面、馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，手工杂酱面面、油酥饼，百年老卤等等。
欢迎前来考察，满意再学哦~~`
培训时间
老师手把手一对一教学，配方直接给你、随到随学，包教包会，
学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是4-5天左右，主要时
间视个人情况而定。
学习时间：上午9:00-12:00，下午13:30-18:00
食宿问题：学习期间提供吃住
适合人群：
下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫
妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，贵阳诚飞将是您
不悔的选择。
技术保障：
技术是包三年三年之内有任何技术方面的问题随时过来复习提
升技术都是免费的
创业咨询人：小万老师

我们的地址是:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城的6
楼和7楼