黔西有没有教麻辣烫技术的 电话

想学麻辣烫技术不知道去哪学？想知道餐饮技术培训哪里好？餐饮开店创业迷茫？不如咨询我们的专业导师，给予你专业的指导和介绍。清楚了解餐饮行业，更便于你后期开店创业。
选择好的小吃培训学校非常关键，“多问、多看、多考察”成为选择小吃培训机构的原则，通常来说，一家好的培训学校往往具备以下几点。
一：学生数量多。一家好的小吃培训学校一定会有很多的学员的，我们可从这块来判断小吃培训学校的质量。而且我们也能通过和在校学员交流了解更多关于这个学校的实际情况，比如有没有乱收费等等的现象，贵阳诚飞小吃培训学校作为河南小吃培训行业的**，其学员数量可想而知，任何时候考察，都会发现很多的学员在实践操作。
二：历史悠久。一家拥有悠久历史的小吃培训学校，肯定有着其生存的道理，所谓存在即有理。往往一家成熟的培训学校无论从规模上、技术上和师资力量上。都是有一定保障的。像贵阳诚飞小吃培训学校，是贵阳餐饮培训行业规模场地*大。规模和教学质量都是同行业内**的。
三：规模大，师资强。有一些学校，仅仅租用了几间民房就敢开业办学，其实力可想而知，所以，规模越大，实力才有保证。同时才能容纳更多的学员。而师资力量就更不用多说，老师的技术和授课能力会直接影响到创业者学到的技术水平。
二、麻辣烫底料制作（浓香麻辣型，制作底料的分量多少，都要按照以下比例来加减）
1、配料：
2、底料制作过程：中火热锅，加入菜籽油、牛油、猪油大火烧热，加入葱姜蒜炸香漏网捞出（不能糊掉），然后关火，待油温凉到七八十度左右再进行下面炒制步骤。然后改小火，时常关火控制油温不要糊锅！
倒入花椒、麻椒炒2分钟后依次加入豆豉、配置好的香料炒5分钟左右，加入豆瓣酱，红九九火锅底料，小火改中火炒制10分钟左右，直到豆瓣酱变深红色后加入辣椒面炒制5分钟左右，加入冰糖、浓汤宝炒制10分钟左右，加白酒继续炒至水分将尽时关火，再加入乙基麦芽酚、鸡精和味精，搅拌均匀。
三、调味油
1、秘制辣椒油
2、秘制麻椒油
四、碗中辅料
蒜泥适量、辣椒油、麻椒油、芝麻香油（*好买现成的芝麻香油，自己制作麻烦）适量，鸡精、花生酱，以及香菜。
创业导师：张老师
地址：贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼